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奶茶店常用设备的维护知识

一点点奶茶加盟 | 2016-10-20 09:51:03(一点点奶茶官网)

本文导读:

今天,一点点奶茶加盟店为大家介绍一下奶茶店常用设备的维护知识: 1、封口机 手动: 压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。 温度160-180度,视天气状况而定。...

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加盟店

品牌名称: 一点点奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

文章详情

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  今天,一点点奶茶加盟北京pk10注册登录店为大家介绍一下奶茶店常用设备的维护知识

  1、封口机

  手动

  压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。

北京pk10注册登录   温度160-180度,视天气状况而定。

北京pk10注册登录   每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。

  自动

北京pk10注册登录   开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。

  2、制冰机

北京pk10注册登录   注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!

  另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。

  3、开水机

  手动

  加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。

  自动

北京pk10注册登录   要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。

北京pk10注册登录   不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。

  4、冰沙机

  使用完后应及时清洁及擦拭干净。

  5、果糖机

北京pk10注册登录   冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。

  6、保温桶

  移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力。

  7、平冷工作台

  有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可。

  8、净水器

  安装时应做渗水测试,按使用频率,每隔半年至1年更换滤芯。

北京pk10注册登录   9、其他如陈列柜、冰柜、咖啡机、磨豆机等

  10、其他工具器皿

北京pk10注册登录   应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。

北京pk10注册登录文章来源:一点点奶茶小编

专家说 餐饮加盟必须要知道的事
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择址专家 / 王秀娜

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加盟问答

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图标 约40万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。

图标 我可以委托人经营吗?

图标 必须亲力亲为,自己担任店长,不能当作投资项目。

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图标 目前仅开放杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、闽北、皖南、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京、郑州、青岛加盟,陆续开放中(其他区域请投至alittletea@yeah.net)。

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